Convient pour :

Traitement automatisé de divers types de thé, incluant le flétrissage, la cuisson, le séchage, l’intensification aromatique, le façonnage, la stérilisation, la conservation et la déshumidification. Idéal pour le flétrissage du thé vert, le séchage du thé, l’intensification aromatique ainsi que pour le traitement approfondi des thés raffinés.

Matériaux de base :

Divers thés finis et feuilles de thé fraîches, notamment le thé vert, le thé noir, le thé oolong, les thés parfumés, ainsi que le Maojian, le Longjing et le Biluochun.

Avantages clés :

Le flétrissage à basse température assisté par micro-ondes garantit une excellente conservation de la couleur et de l’arôme. Il inactive rapidement les enzymes actives présentes dans les feuilles de thé, évitant ainsi le rougissement des feuilles et des tiges tout en préservant leur couleur vert éclatant et leur arôme naturel. Un séchage homogène et un taux d’humidité stable permettent d’éliminer efficacement les œufs d’insectes et les bactéries, améliorant l’apparence du thé et sa résistance à l’infusion. L’exploitation d’une ligne de production automatisée est adaptée à la fabrication de thé à grande échelle, standardisée et raffinée.